Как човек използва лишеи?

Каква е употребата на лишеи за хора, ще научите от тази статия.

Как човек използва лишеи?

Днес лишеите се използват от хората в много индустрии. На север те са ценна храна за добитък и елени. Животните се хранят с исландски мъх и елени. Човекът също използва тези растения за храна, особено в Япония и Китай. От историческа информация стана известно, че пустинни племена, жители на северните страни, индийци и египтяни се хранят с лишеи.

Лишайници в медицината

Още през Средновековието растенията са били използвани за медицински цели. Те имат голям брой активни биологични вещества и антибиотици. Учените успяха да изолират полезни киселини от лишеите: usnic, evernic и physodov, които имат бактерицидни свойства. На базата на уснинова киселина са разработени антимикробни средства. Също така, тези киселини са ефективни при лечението на трофични язви, инфектирани рани, изгаряния. Много лишеи съдържат витамини B1, A, B2, D, B12, C. Растение от вида Cetraria islandica повишава защитните свойства на организма и нормализира работата на стомашно-чревния тракт. Помага при тумори в гърлото, циреи, зъбобол, язви в устата, скорбут.

Използването на лишеи в храносмилателната индустрия

Растенията имат желиращо свойство, тъй като съдържат полизахарид лихенин и подобни въглехидрати. В гореща вода те набъбват и се разтварят, а когато разтворът се охлади, се сгъстява като желе. През 1916 г. на негова основа започват да се приготвят сладкарски изделия с портокалов сок и какао. По-късно е широко използван за приготвяне на горски желе, желе, мармалад, желе.

Използването на лишеи като багрила

Лишайниците от вида Roccellaceae съдържат червени или жълти вещества. Жителите на северните райони ги използват за боядисване на памучна или вълнена прежда. В тези растения оцветителят е леконорова киселина и еритрин. Между другото, те бяха известни като багрила в древен Рим и Гърция.

Употребата на лишеи в парфюмите

От особено значение са лишеите в парфюмерийната индустрия. От тези растения се получават специфични вещества - резиноиди, които помагат за фиксиране на аромата на парфюмите. В допълнение, те имат свой ароматен произход. Най-разпространеният резиноид в съвременната парфюмерия е екстракт от дъбов мъх.

Лишайките също слабо реагират на атмосферното замърсяване с оксиди на сяра, флуор и азот. Те се използват като индикатор за условията на околната среда. Учените откриха, че лишеите започват да изчезват в райони с лоша екология.

Освен положителната стойност на лишеите, подчертавам и отрицателната страна: те се заселват върху архитектурни паметници и скулптури, като по този начин ги унищожават.

Надяваме се, че от тази статия научихте какво е значението на лишеите за хората.

Добавете коментар

Вашият имейл няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани *